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违规添加致血铅异常!精准消解应对重金属污染-色色看片在线未来技术集团股份有限公司


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          违规添加致血铅异常!精准消解应对重金属污染

          更新时间:2025-07-11点击次数:115
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          甘肃天水幼儿园发生部分幼儿血铅异常事件近日引发社会高度关注。当地培心幼儿园因违规添加含铅彩绘颜料(包装明确标注不可食用)制作食品,导致200余位幼儿血铅异常。


          经检验,涉事“三色红枣发糕"与“玉米卷肠包"的铅含量分别高达1052 mg/kg与1340 mg/kg,均超出食品安全国家标准中食品污染物限量0.5 mg/kg的标准。


          铅是一种具有毒性的重金属元素。儿童铅中毒可影响大脑发育、导致认知和行为问题、降低学习能力、影响生长发育等,严重威胁儿童健康。


          此次事件凸显食品安全的重要性及快速精准检测有毒物质、建立全流程防污染体系的紧迫性。色色看片在线聚焦食品安全检测关键环节,旗下新仪TANK 微波消解仪为重金属检测提供前处理解决方案,具体实验方案如下——




          方案详情


          仪器与试剂

          1

          新仪TANK 微波消解仪,配套微量消解组件,ICP-OES(电感耦合等离子体发射光谱仪),分析天平(十万分之一),硝酸(GR,68%) 等。 

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          实验过程

          2

          1、米粉样品消解过程


          称取米粉标样0.5 g(精确值0.1 mg)左右,加入到消解罐内。往消解罐中加入8 mL硝酸,待全部加完后缓慢摇晃消解罐,保证样品都浸没在酸液里。静置15 min后盖上内塞,组装消解罐。


          按以下设定升温程序消解样品:

          步骤

          设定温度/℃

          设定时间/min

          1

          130

          05

          2

          160

          05

          3

          180

          20


          消解完成后,待样品冷却至60℃,取出消解罐。放置到赶酸器上160℃赶酸。赶酸至1 mL以下,取下消解罐,冷却后定容至10 mL,待上机测试。


          2、血液样品消解过程


          吸取0.1 mL血液样品,加入新仪TANK 微波消解仪配套微量消解管中。往装有样品的消解管中各加0.4 mL硝酸,盖上管塞。消解罐内加入20 mL纯水,将微量消解管放入消解罐内组装好。


          按以下设定升温程序消解样品:

          步骤

          设定温度/℃

          保温时间/min

          1

          150

          5

          2

          180

          20


          消解完成后,待样品冷却至60℃,取出消解罐。取出微量消解管,逐个加入4.5 mL2%硝酸溶液,在涡旋仪上混匀,待上机测试。


          实验结果

          3

          1、米粉样品检测结果


          样品

          名称

          取样量

          (g)

          定容

          体积

          (mL)

          Pb含量

          (mg/L)

          Pb含量

          (mg/kg)

          标样

          质控

          范围

          (mg/kg)

          米粉

          标样

          0.5124

          10

          0.0054

          0.1054

          0.09

          -

          0.13

          0.5208

          10

          0.0058

          0.1114

          0.5033

          10

          0.0057

          0.1133


          实验选取的米粉标样,铅含量检测结果为0.11 mg/kg,重复性良好,并且满足标样质控要求。


          2、血液样品检测结果


          样品

          名称

          Cu含量

          (μg/kg)

          Zn含量

          (μg/kg)

          血液样品

          1

          11.342

          20.691

          11.692

          21.444

          11.059

          20.806

          血液样品

          2

          76.602

          92.793

          77.611

          94.666

          78.842

          93.149


          实验选取的血液样品1,铜含量为11.364 μg/kg、锌含量为20.980 μg/kg;血液样品2,铜含量为77.685 μg/kg、锌含量为93.536 μg/kg,重复性良好。



          食品安全无小事,色色看片在线持续通过方法创新与仪器研发,助力构建覆盖原料筛查、加工监控、成品检验等的全流程食品安全防护网络。


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